You are here:

Blog

Less is more


Brewer 360

Enkelthed

Betyder ikke mangel på funktionalitet

Mælkeskummet er altafgørende når du laver en skummende cappuccino, eller en cremet latte. Vores patenterede system giver den helt rigtige og udsøgte konsistens.
Vi har designet TopBreweren til at være både højdejusterbar og roterende. Det betyder, at du kan justere højden fra en lille espresso kop til en stor kande kaffe. I cafémiljøer får du dermed en optimal fleksibilitet til at samtale med dine kunder, samtidigt med at du dispenserer en fejlfri drik. Kaffebryggerløsninger kræver ofte meget bord og diskplads, der forstyrrer kundekontakten. Det blokerer blandt andet for øjenkontakt og kunden kan ikke se deres drik blive tilberedt. Du kan med TopBrewer undgå at stå med ryggen til kunden, mens du brygger. TopBrewer er også derfor, den helt rigtige løsning.




Nyd en perfekt kop kaffe

Med den perfekte temperatur

Hvis du ikke allerede vidste det, kan vi fortælle dig, at den perfekte vandtemperatur, når der skal brygges kaffe, er 92-96 grader. Denne temperatur medvirker til en ekstraktion, der får alle de aromatiske olier frem, uden at brænde kaffen af, når vandet møder kaffen i bryggeren.

TopBrewer Svanehalsen er isoleret hele vejen ud til spidsen af hanen, hvilket sikrer, at varme væsker, kaffe, mælkeskum, varmt vand og damp bevarer temperaturen under hele ”rejsen” til den optimale oplevelse.
Insulation



Steam Milk

Verdens mindste mælkeskummer

Selv den mindste del skaber noget stort

Selv den mindste del skaber noget stort Mælkeskummet er altafgørende, når du laver en skummende cappuccino eller en cremet latte. Vores patenterede system giver altid en udsøgt konsistens.

Kold mælk pumpes til spidsen af TopBreweren, hvor den varme damp møder mælken og dampningsprocessen begynder. Selvom systemet er så småt, bevares kontrollen med alle parametre. Vi kan kreere perfekt skum, velegnet til hver eneste kop.

Efter hver drik bliver hele systemet skyllet med vand, både for at rengøre systemet og for at sikre den perfekte smag – hver gang.